Kålrotslåda paleo
Här kommer ännu fler julrecept. Tyvärr så har jag inte några bra bilder, men det kanske kommer så småningom.
Finsk kålrotslåda 1 st
1 kg kålrötter
2 dl ströbröd
4 dl havregrädde
1 dl sirap
1 tsk mald ingefära
1 tsk salt
1 dl mannagryn
flytande mjölkfritt margarin
Sätt ugnen på grader. Skala kålrötterna och skär dem i stora bitar. Koka i lättsaltat vatten tills de är mjuka. Låt ströbrödet svälla i grädden. Häll av kålrotsspadet, men spara det. Mosa kålrotsbitarna. Blanda sedan alla ingredienser. Späd med lite av kålrotsspadet. Häll smeten i en ugnssäker form och strö över lite ströbröd. Ringla över lite mjölkfritt margarin. Grädda lådan i ,5 timme.
Nötsstek 1 st (från Vego Paradiso - Pia Hall)
1 gula lökar
4 msk olja
2 vitlöksklyftor
0,5 l färska champinjoner
2 tsk vetemjöl
3 dl vatten
4 dl blandade nötter
3 dl ströbröd
3 msk soja
några kvistar färsk timjan
&#; tsk malen nejlika
&#; tsk malen kanel
salt, svartpeppar
ströbröd till
Sätt ugnen på grader. Finhacka lök, vitlök och svamp och fräs det mjukt i olja. Slå över vattnet och rör i vetemjölet och låt småputtra några minuter. Tillsätt övriga ingredienser och forma sedan till en stek. Vänd i ströbröd och lägg steken i en
Kålrotslåda är en finsk favorit på julbordet. Så enkel att göra och så god att servera till allt som serveras på julbuffén. Det smidiga med kålrotslåda är att du kan förbereda den i god tid innan servering och frysa in. När det sedan är dags att servera den tar du fram gratängen kvällen innan och tinar upp över natten. Innan servering värmer du enkelt upp lådan i ugnen.
6 port
1 kg kålrot
2 dl grädde
2 st ägg
0,5 dl mörk sirap
1,5 dl ströbröd
2 krm mald nejlika eller muskot (jag tar muskot)
Ca 2 krm vitpeppar
Salt
Garnering:
0,5 dl ströbröd
30 g smör
Recept på finsk morotslåda hittar du HÄR!
Gör såhär:
Skala kålrot och hacka i stora bitar. Lägg i en kastrull, häll över vatten och koka under lock tills kålroten mjuknar. Sila av och mixa kålroten slät.
Värm ugnen till °, över och undervärme. Blanda ihop kålrotspuré med grädde, ägg, sirap, ströbröd, och alla kryddor. Lägg kålrotsblandningen i en mellanstor form och bred ut den jämnt. Strö ströbröd över, toppa med smör som du har hackat i små kuber. Tillaga mitt i ugnen i ca min. Servera med önskat tillbehör och njut!
SE MERFölj på Instagram
HTTP Erro Finsk Kålrotslåda &#; LCHF &#; Paleo &#; Sockerfri &#; Glutenfri Som liten hatade jag samtliga slags lådor och gojs. Eftersom jag undviker sötningsmedel och mjöl, har jag de senaste åren gjort kålrotslådan LCHF &#;vänlig&#;.
Kålrot, lever och morotslådor är vanligt i Finland.
Det här existerar verkligen ett super god vegetarisk korrekt på julbordet som passar bäst mot julskinkan.
Smaken existerar mild samt passar både vuxna samt barn.
Som vuxen kunna jag ej låta bli kålrotslådan.
Kålrotslådan äger funnits inom över 20 år samt har enstaka given ställe på mitt julbord.
Så på denna plats gör du:
&#; Ansa ca 1 kg kålrot, skal och tärna den.
&#; koka kålroten mjuk i lättsaltat dricksvatten i ca minuter.
&#; Häll bort vattnet och mixa kålroten.
&#; Tillsätt 2 dl grädde, 2 ägg, 0,5 dl Pofiber och msk smält smör.
( ev. en nypa söt strö och muskot )
&#; Rör tillsammans och smaka av tillsammans salt, mald ingefära samt vitpeppar.
&#; Fyll massan i smord form (eller flera små formar) samt strö lite Pofiber vid ytan.
– Hyvla lite smör över.
– Grädda i grader.
&#; ca 30 &#; 45 minuter. Tills den fått fin färg.
Hoppas att ni gillar detta lika många som jag gör.