Gott tilltugg till soppa
Ostpinnar till soppa eller tilltugg ca st
1 paket jäst (50g)
3 dl vatten (37 grader)
&#; tsk salt
ca dl vetemjöl
ev 2 msk chiafrön
2 dl finriven ost
Pensling:
1 ägg
sesamfrön
flingsalt
Lös jästen i vattnet och tillsätt salt, chiafrön och mjöl. Arbeta degen väl så den blir smidig. Låt den jäsa övertäckt i ca 30 min. Ta upp degen på mjölat bord och kavla ut till en stor fyrkantig platta. Strö på osten på nedre halvan och vik den andra delen över. Platta till så osten "fastnar" i degen. Skär i remsor och dela sedan varje remsa i 2, men låt den hålla ihop i övre änden. Tinna remsorna först om varann som en fläta och sen hela remsan några varv. Det ska bli ganska långa smala skruvar. Placera de på plåt med bakplåtspapper, täck över och jäs i 20 min. Pensla de med uppvispat ägg och strö på sesam och flingsalt. Grädda i grader i ca min, eller tills de fått fin ljusbrun
Tråd:
tillbehör till soppa?
Inlägg
@six
Gör som jag gjorde nära en fest med div. olika allergiker/vegetarianer/religioner: en neutral soppa typ broccolisoppa, sedan i små skålar olika "toppings" för att strö inom sin personlig sopptallrik. Jag hade brödkrutonger, smulad ädelost, fetaosttärningar, bearbetat med rök skinka, skarlakansröd paprika inom småbitar, kraftfull rökt korv, rostade hasselnötter, hackad persilja, tärnad kallrökt lax samt salt samt peppar.
Bröd, fett, ost samt ett gott vitt boxvin. Lyxigt mot en ringa penning!
En cheesecake skuren inom små göra snygg bitar sitter som ett smäck ovanpå :)
@fen0mena
Matmuffins! Går att variera i oändlighet och existerar lite roligare än ett brödbit :)
@the_mama97mia
Fisksoppegryta
den här soppan bjuder jag gärna vid, om ni äter vattenlevande djur så att föreslå eller råda något jag detta, blir ett väldigt matig soppa samt då passar det utmärkt med bara vitlöksbröd mot, sen fullfölja man ett god chodkladkaka till efterrätt
@glitterfia
Lite sallad, enstaka god dressing att servera på små assetter samt varma mackor hör mot soppa tycker jag (Y)
@eery
brödkrutonger, crème fraiche eller turkisk yoghurt tillsammans vitlök:p
@kuutti2
Gratinerad Hönö-kaka är finemang och enkelt att förtära med fingrar
Oststänger på smördeg på 20 min
Dessa gör du på ungefär 20 minuter. Så gott tilltugg! Tänk att du serverar en ostbricka eller tex en capresesallad och serverar dessa stänger bredvid. Eller varför inte till kräftskivan? Så gott i alla lägen.
Oststänger på smördeg är ett perfekt tilltugg eller snack. Passar allt!
Oststänger på smördeg
- g smördeg
- 3 dl riven västerbottensost
- 1 vispad ägg
- sesamfrön valfritt
Vitlökssmör
- 25 g smält smör
- 1 vitlöksklyfta
- finhackad persilja
Sätt ugnen på grader
Ta fram smördegen och lägg på rivna västerbottensosten. Försök trycka ner osten så gott det går i smördegen. Lägg över ett nytt lager smördeg och kavla den platt.
Skär smördegen i längder och börja snurra de. Osten faller ur men det gör inget. Pensla på ägg och toppa med osten som ramlat ur samt sesamfrön.
Skjutsa in i ugnen i 15 minuter. Under tiden kan du smälta smöret och blanda det med vitlök och persilja. Ta ut smördegen, pensla på smöret och låt svalna. Servera!
Om du gillar enkla recept på smördeg kanske du kommer gilla denna efterrätt!