Vit chokladfondant recept

Gör så här

1

Fondanter: Smält 2 msk smör. Pensla formarna noga inuti, ända upp mot randen. Skaka omkring mjöl inuti tills smöret täckts.

2

hård karamell upp äggen i varsin pyts. Finriv det yttersta skalet från limen.

3

Smält smöret i rejäl kastrull, tag från plattan. Bryt inom chokladen samt rör ifall tills den smält. Blanda mjöl, bakpulver, salt samt limeskal inom separat pyts. Rör ner i chokladen.

4

Blanda i en ägg inom taget, rör om kraftfullt tills smeten blivit jämn och blank innan nästa ägg tillsätts. Fördela inom formarna, 1–2 centimeter från formen bör fortfarande synas ovanför. kylapparat minst 2 timmar.

5

Sås: (Stav)mixa mangon tillsammans florsocker, rör i innehållet från passionsfrukterna.

6

Skär skalet från limefrukterna samt skär ut filéer mellan hinnorna.

7

Servering Värm ugnen (ej varmluft) mot grader. Förbered varsin assiett med fruktfiléer och kyld passionssås beneath gräddningstiden.

8

Placera dem frysta formarna i ett ugnsform från metall, ställ på ugnsbottnen och grädda till härlig färg, 14–15 minuter. Ta ut samt kolla för att de existerar stadiga, dock känns inte gräddade i mitten. Stjälp upp på assietterna. Häll vid lite sås, servera samt ställ ett kanna tillsammans extra sås på bordet.

  • vit chokladfondant recept

    • Vit chokladfondant med passionssås

    Chokladbakelse med en härligt krämig kärna i gudomlig kombination med frisk sås av yoghurt och passionsfrukt.

    Vad tycker du om receptet?

    Ingredienser

    • g vit choklad
    • 50 g smör
    • 3 msk vetemjöl
    • ½ tsk bakpulver
    • 1 krm salt
    • 2 ägg
    • Ev 1 msk mörk rom
    • Passionssås:
    • 4 passionsfrukter
    • 1 dl Arla turkisk meze matyoghurt

    Gör så här

    1. Ugn °
    2. Börja med såsen. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med matyoghurt.
    3. Hacka eller bryt chokladen i bitar.
    4. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör om tills den har smält. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i chokladblandningen. Tillsätt ett ägg i taget underkraftig omrörning. Smaksätt ev med rom. Fördela blandningen i 4 smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar.
    5. Täck formarna och låt stå i frys minst 2 tim.
    6. Ta fram formarna ca 1 tim innan tillagning.
    7. Sätt ugnen på °. Grädda i nedre delen av ugnen min. Stjälp genast upp bakelserna och servera med såsen.
    8. Lycka till!

    Sm&#;lt chokladen och sm&#;ret i en minut i mikrov&#;gsugn eller i en sk&#;l &#;ver kokande vatten och r&#;r blandningen sl&#;t.
    Vispa samman &#;gg och socker med en visp.
    Tills&#;tt chokladen och sm&#;ret (inte f&#;r varmt) och r&#;r om v&#;l.
    Sikta i mj&#;l och r&#;r om tills det blandas ordentligt.

    Fyll formaran till h&#;lften med smeten och frys i minst 2 timmar.

    Vid servering:
    V&#;rm ugnen till &#;C och gr&#;dda kakorna i ca 12 minuter.
    L&#;t kakorna vila i minst 5 minuter innan de tas ut ur formarna.&#;
    Placera kakorna p&#; tallrikar och garnera.

    Vit choklad k&#;per du H&#;R! Silikonformar f&#;r fondant hittar du h&#;r!

    &#;