Spenatpiroger med fetaost

Senaste inläggen

Fler råd till buffébordet till sommarsolstånd som även går utmärkt att förbereda i förväg. Efter för att de nypts ihop kunna man sätta dem vid en bricka/plåt i frysen till dess att dem ska tillagas, ta fram dem samt låt tina och pensla med ägg.

Till cirka 25 stycken piroger behövs:
2 kylda rullar med smördeg
Jag använde mig från spenat ifrån trädgården dock cirka 2 paket ny spenat
1 pressad vitlöksklyfta
Olivolja mot stekning
1 msk smaragdgrön pesto
1 paket fetaost
1 oval form till pensling

Sätt ugnen vid grader. Hacka upp spenaten något samt låt steka i olivolja en kreditkort stund tillsammans med den pressade vitlöksklyftan. Ta försvunnen plattan ifrån spisen samt tillsätt pesto och rör om, låt svalna lite och tillsätt sedan den smulade fetaosten. Rulla ut smördegsarken samt ta ut rundlar inom lagom storlek, jag använde mig från ett dricksglas. Lägg vid lite fyllning på varenda rundel samt nyp tillsammans . Pensla tillsammans ett uppvispat ägg samt sätt in i ugnen i cirka 15 minuter.

Det på denna plats inlägget postades i prisvärd mat, Buffé- och plockmat, Pasta, paj, pizza, Tillbehör och besitter märkts tillsammans etiketterna matbord, fetaost, föda för flera, Midsommarmat, Spenat. Bokmärk permalänken.
  • spenatpiroger med fetaost

    • Frasiga och goda smördegspiroger med fetaost, spenat och soltorkad tomat. Lika goda att avnjutas kalla som varma. De är ett perfekt tillbehör på buffébordet eller att ta med på picknicken. Du kan byta ut soltorkad tomat mot champinjoner, paprika, majs eller något annat som du gillar. Jag serverar mina piroger med sallad och örtyoghurt, gott!

    10 st smördegspiroger med fetaost och spenat
    10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer)
    1 lök
    g färsk bladspenat
    fetaost
    Ca soltorkade tomater (kan uteslutas eller bytas ut mot tex champinjoner)
    Lite olja eller smör til stekning
    Pensling (valfritt):
    1 ägg
    Sesamfrön
    Örtyoghurt:
    3 dl crème fraiche eller turkisk yoghurt
    1 tsk örtsalt
    msk finhackad persilja
    msk finhackad rödlök eller gräslök (kan uteslutas eller ersättas med pressad vitlök)
    Svartpepper

    Recept på smördegspiroger med kyckling hittar du HÄR!

    Gör såhär:
    Örtyoghurt: Blanda alla ingredienser till dressingen och ställ i kylen en stund innan servering.
    Pirogerna: Finhacka löken och grovhacka spenaten. Hetta upp olja eller smör i en stekpanna och fräs löken tills den blir glansig och mjuknar. Vänd i spenaten och stek den lite ha

    Smördegspiroger med fetaost och spenat

    Prepp

    Tina dina smördegsplattor och tina spenaten.
    Kläm ur vätska ur spenaten och hacka den om de är hel bladspenat.

    Fyllning

    Vispa upp ägget och smula ner fetaosten. Vänd i riven mozzarella, yoghurt och tinad hackad spenat. Smaka av med salt.

    Gör pirogerna

    Kavla ut dina smördegsplattor på en mjölad yta - både på längden och på bredden. Dela plattan i 2.
    Placera fyllning vid ena kanten och pensla de övriga kanterna lätt med vatten. Rulla ihop försiktigt och stäng igen.
    Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och fortsätt med resten.

    Grädda

    Sätt ugnen på grader.
    Pensla smördegspirogerna med vispat ägg och toppa med sesamfrön.
    Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. De ska puffa upp och bli gyllene.

    Servera

    Låt svalna något och servera sedan.